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Marshmallow Rezept

Kennst Du s´mores?

Bitte was?

S´mores sind zwei Butterkekse zwischen denen sich geschmolzene Schokolade sowie Marshmallows befinden.

  1. Butterkekse auf ein Bachblech legen.
  2. Mit einem Stück Zartbitterschokolade & Marshmallow belegen.
  3. Bei 200° (Ober-/Unterhitze) 5-6 Minuten im Ofen schmelzen lassen.
  4. Das Kunstwerk mit dem zweiten Butterkeks abdecken.

Das Wort "S´mores" kommt übrigens von "some more" und wer möchte davon nicht mehr?

 

Die Marshmallows lassen sich auch wunderbar am Stock über dem Lagerfeuer grillen.

Kleiner Tipp

Wenn Dir dein kleiner Bruder einen weichen Marshmallow ins lange Teenager-Haar drückt, solltest Du zuerst hysterisch kreischen und Dir dann direkt die Haare waschen gehen.

Grundrezept Marshmallows

Zutaten

- 150ml Wasser

- 250g Puderzucker

- 2 Päckchen gemahlene Gelatine

 

Ausserdem:

- Vanillepaste

- etwas Öl

- je 1EL Speisestärke & Puderzucker

- den übrigen Streuselmix aus unsern Torten Backboxen

 

Zubereitung

  1. Eine rechteckige Form mit Speiseöl bestreichen und mit dem Speisestärke-Puderzucker-Mix bestäuben.
  2. Puderzucker und Vanille in eine Schüssel geben.
  3. Das Gelatinepulver mit kaltem Wasser in einem kleinen Topf mischen und 1-2 Minuten quellen lassen.
  4. Nun die Masse erhitzen und unter Rühren kurz aufkochen lassen.
  5. Sofort zum Puderzucker geben und einige Minuten aufschlagen bis die Masse an Volumen gewinnt und feste Spitzen bildet.
  6. In die vorbereitete Form geben mit Streuseln verzieren und über Nacht trockenen lassen. Am nächsten Tag kann die Masse geschnitten werden.

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Die Versandkartons, das Füll- und Verpackungsmaterial, die Einwegbackformen aus der Backbox sowie einfarbige BIO Luftballons sind aus nachhaltigen Materialien und recylingfähig. Ausserdem ist die bebilderte Anleitung der DIY-Backboxen auf PEFC zertifiziertem Papier gedruckt. 

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