ZWEI WORKSHOPS - DEINe WAHL

Über mich

Ich bin eine Expertin in dem Bereich moderne Torten-Kunst. 

In den Jahren 2013 bis 2016 wurde mir in Hamburg von zwei ausgezeichneten Konditormeisterinnen das Basiswissen im Fachbereich Motivtorten vermittelt. 

Durch eigene Recherche und Fortbildungen konnte ich meinen eigenen Stil entwickeln, meine Fertigkeiten ausbauen, sowie nachhaltige Erfahrungen sammeln.

Durch wunderbare Kooperationen wurden einige meiner Torten in renommierten internationalen Hochzeitsmagazinen und Blogs veröffentlicht.

Ich probiere gern Neues aus, liebe jegliche DIY-Bereiche und mag besondere & kunstvolle Designs. 

Wenn Du lernen möchtest hochwertige und elegante Torten zu backen, bist Du bei mir genau richtig.

 

Kursinhalt

Ich kann Dir Wissen und Techniken über moderne Creme- oder Motivtorten vermitteln.

Du entscheidest über die Dauer und Schwerpunkte Deines Kurses. 

Wir können zusammen eine Torte backen, Dekoration anfertigen oder handwerkliche Abläufe besprechen.

(Kurse zum klassischen Konditorhandwerk, werden nicht angeboten.)

 

Ist der Kurs für mich geeignet?

Ja, wenn Dich das Backen von aussergewöhnlichen & eleganten Torten interessiert. 

Es ist egal, ob Du Backanfänger bist oder bereits ein Tortenprofi. 

 

Teilnehmerzahl

Es handelt sich um einen privaten Torten-Workshop, der auf Deine Bedürfnisse abgestimmt wird.

Natürlich kannst Du auch Freunde oder Familienmitglieder zum Mitbacken einladen. 

 

Um einen intensiven Austausch gewährleisten zu können, beläuft sich die Teilnehmerzahl auf vier Personen.

 

Wo findet der Kurs statt?

Wir können uns in Deiner Küche oder per Zoom-Meeting treffen. 

 

Warum es mir wichtig ist, dass der Kurs bei Dir zu Hause stattfindet?

Wir arbeiten gezielt mit denen Dir zur Verfügung stehenden Werkzeugen und Materialen. 

Ich finde es sinnvoller eine Torte in Deiner authentischen Umgebung zu backen, als in einer Profi-Backstube.

So kannst Du direkt nach dem Kurs das Gelernte anwenden.

Bei Bedarf bringe ich gern grundlegendes Equipment mit.

 

Kosten

60 EUR/Std. pro Person

 

Ein 15 minütiges Kennenlerngespräch ist kostenlos. 

Danach entscheidest Du, ob Du den Kurs in Anspruch nehmen möchtest.

Anfallende Reisekosten sind extra zu berechnen.

 

Kontakt

Schreibe mir gern eine Mail an:

kontakt@alexandra-cakecouture.de

oder nutze das Kontaktformular

TORTEN BACKEN - LEICHT GEMACHT

Ich zeige Dir in angenehmer Atmosphäre alle Grundkenntnisse der modernen Tortenkunst.

Begonnen vom Backen der Tortenböden, über den Umgang mit dem Spritzbeutel bis zur finalen Dekoration.

Du wirst alle Arbeitsschritte selbstständig durchführen und am Ende des Kurstages eine essbare zwei-stöckige Torte mitnehmen können. 

Ausserdem behältst Du zwei extrahohe Profi-Backformen, die Du für Deine weiteren Backprojekte nutzen kannst. 

 

Wissenswertes

Jeder Teilnehmer bekommt sein eigenes Set an Werkzeugen zur Verfügung gestellt (Drehteller, Winkelpalette, Cake Scraper, Tortensäge, Spritzbeutel uvm.)

Alle benötigten Zutaten für die Cremes sind selbstverständlich auch enthalten.

Für das leibliche Wohl stehen Begrüßungssekt, Getränke & Snacks bereit.

Das gemeinsame Mittagessen nutzen wir zum Erfahrungsaustausch. 

 

Kursziel

Die Gestaltung einer zwei-stöckigen Cremetorte, dekoriert mit frischen Blumen für ca. 15-20 Personen.

 

Ist der Kurs für Anfänger geeignet?

Absolut! Wir verbringen den Tag zu Fünft in einem privaten Umfeld. So kann sich jeder Teilnehmer ungestört frei entfalten. Es bleibt genügend Zeit für Fragen & handwerklichen Austausch. 

 

Teilnehmerzahl / Dauer / Termine

Nur 4 Personen 

Ganztägig an einem Samstag im Juli & September 2022

 

Wo findet der Kurs statt?

Die Räumlichkeiten befinden sich im historischen Gewölbekeller eines Gutshauses in Mecklenburg, unweit der Ostsee.

Zur Verfügung steht uns eine Profi-Gastro-Küche sowie das große Kaminzimmer, in dem wir arbeiten und zu Mittag essen werden. 

Die Adresse wird bei der Buchung bekanntgegeben.

 

Community

Nach dem Kurs bist Du Teil unserer gemeinsamen WhatsApp-Gruppe, in der ein Austausch rund um die Themen Backen & Torten stattfindet.

 

Kosten

299 EUR pro Person

Geschlossene Buchungen von vier Personen sparen 10%

 

Kontakt

Für weitere Informationen schreibe mir gern eine Mail an:

kontakt@alexandra-cakecouture.de

oder nutze das Kontaktformular